（ 一 ） 数据来源

　　本研究所用数据来源于 实地调研收集，其中重点调研区域是长宁镇和梅白镇。此次被调查者均为直接从事酿酒专用粮生产的农户。调查发现 ， 部分农户已经表达出不愿意继续种植的意愿，但也有部分农户是 放弃种植 之后 又 再次 加入种植中。最终完成调查问卷147份，剔除无效问卷9份，剩余有效问卷138份 。

　　（ 二 ） 问卷样本描述性分析

　　本调查在对样本的描述性分析中发现以下 现象： ① 有14名（占比10.1%）的农户表示不会选择种植专用粮，这一比例对于 相关 政策的推行和后续产业发展而言其弃种比例相对较高。 ② 72.5%的种植户年龄超过50岁，以及61.6%的受调查者家庭中仅有2人及以下劳动力可参与种植，说明长宁县务农群体老龄化现象较为严重。 ③ 受调查者有外出务工经历的比例为73.2%，远高于 有 关 文献 提到的农村人口迁移率 ^[13] 。 ④ 在家庭调查中发现，80.4%的家庭成员对种植专用粮的支持度较高，减少农业生产中家庭内部的矛盾有助于提高其参与种植的意愿。 ⑤ 在涉及耕地的调查中发现，有76.8%的农户种植面积 超过2 亩 ，81.2%的受调查者通过流转土地扩大种植面积；并有57.2%的受调查认为土地流转费较 高和12.3%的农户认为土地租金是影响种植的主要成本。 ⑥ 自2018年开始全县就已经开始推广专用粮种植，但 种植年限 超过3年 的农户仅有18.8% 。 ⑦ 在种植收入调查上，63.8%的受调查者认为专用粮种植对家庭增收作用较好和61.6%的受调查者认 为 亩产收入超过 3 000 元 ， 这些 数据 表明种植专用粮确实极大地促进了农民收入增加。 ⑧ 认同机械化水平影响现有种植规模的 有51.4%的调查者，这一现象调查组认为与地区耕地碎片化、农户种植面积较小等有较大关联。 ⑨ 有21.7%的农户未与公司签订收购协议，应进一步鼓励生产经营逐渐走向更加专业化的订单收购模式。 ⑩ 70.3%的农户需要雇佣劳动力完成种、收工作，与86.2%的农户认为人力成本是影响专用粮种植的主要成本这一调查结果具有较强相关性。

　　三、 酿酒专用粮种植意愿的实证分析

　　（ 一 ） 模型回归结果

　　本研究运用SPSS 25.0统计软件进行实证分析，首先对影响因素进行方差齐性检验，逐步剔除不显著变量。然后将具有显著相关关系的变量代入Logisitic回归模型，以判断模型的拟合效果与显著性。在23个假设解释变量上共有10个变量通过方差分析被代入模型验证，分别为X ₁ 、X ₂ 、X ₅ 、X ₈ 、X ₉ 、X ₁₀ 、X ₁₁ 、X ₁₃ 、X ₁₅ 、X ₂₁ 。在对模型的变量显著性假设分析中，在 α =0.05水平下显著共有3个变量通过显著性假设检验其显著性作用大小依次为，X ₈ 家庭成员是否支持参与种植、X ₁₃ 种植专用粮每 亩 年收 入和X ₉ 现有专用粮种植面积。模型估计结果见表2。